新木場の「ひもの屋」は、新鮮な魚を丁寧に干して旨味を凝縮させた「ひもの」料理を提供する和風居酒屋です。
厳選された海の幸を使い、じっくりと干し上げられた魚は、炭火で香ばしく焼き上げられ、外はカリッと、中はふっくらとした食感が魅力です。
店内は温かみのある和の雰囲気で、落ち着いた空間で食事を楽しめます。日本酒や焼酎との相性も抜群で、ゆったりとした時間を過ごせるお店です。
ひもの屋の特徴とおすすめポイント
新木場の「ひもの屋」の特徴とおすすめポイント
特徴
- 脂の乗った旬魚を使った本格干物
「ひもの屋」では、季節ごとの新鮮な旬魚を厳選し、脂の乗った魚を使って干物を提供しています。
魚の種類に合わせた最適な干し方や味付けを施し、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。年間約60万枚の干物を提供する実績があり、豊富な経験に裏打ちされた品質の高い干物が自慢です。 - 細部までこだわった調理法
干物の焼き加減や火加減にも工夫を凝らし、一つ一つの干物を最も美味しい状態で提供できるよう、日々試行錯誤を重ねています。
熟練した技術で焼き上げられた干物は、外は香ばしく、中はふっくらとした食感が楽しめます。 - 干物の魅力を広めたいという情熱
干物の美味しさをもっと多くの人に伝えたいという思いから、常に新しい調理方法や味の工夫を取り入れています。
スタッフの熱い情熱が感じられる「ひもの屋」の料理は、伝統を守りながらも革新を続ける姿勢が魅力です。
おすすめポイント
- 多彩な干物のバリエーション
それぞれの魚に合わせた独自の干し方や味付けが施された干物は、バリエーション豊かで飽きがこない楽しさがあります。
季節によって変わるメニューも魅力の一つです。 - 絶妙な焼き加減
丁寧に焼き上げられた干物は、魚の旨味が凝縮され、外はカリッと中はしっとりとした食感。
技術が光る一品を、ぜひ堪能してみてください。。 - アクセス抜群の立地
新木場駅から徒歩3分という好立地にあるため、仕事帰りや気軽な食事に最適です。
お手軽に本格的な干物料理を楽しめるのもポイントです。
魚の大きなイラストが描かれた外観と駐車場
新木場の「ひもの屋」の外観は、漁港の雰囲気をそのままに表現した印象的なデザインが特徴です。
壁面には、魚の大きなイラストが大胆に描かれて、店のコンセプトである「ひもの料理」を強調しています。
建物全体が温かみのあるベージュを基調とし、木材を使用したアクセントが和風の趣を感じさせます。
店頭の看板には「漁師小屋料理 ひもの屋 新木場総本店」と大きく記され、訪れる人々にひもの料理の専門店であることをアピール。
窓には提灯が並び、夜になると柔らかな明かりで店内を彩り、食事を楽しむ雰囲気が漂います。
新木場駅から徒歩わずか数分の便利な立地にあり、ひものの魅力をたっぷり感じられるお店です。
新木場「ひもの屋」の駐車場は、店舗の裏にあります。
駐車できる車の台数は、3台ほどです。
一階と二階がある店内
新木場の「ひもの屋」は、店内に入ると温かみのある雰囲気が広がります。
一階には、明るいオレンジ色を基調としたカウンター席とテーブル席があり、活気あるオープンキッチンを眺めながら食事を楽しむことができます。
木目調のインテリアが落ち着きを感じさせ、友人や同僚と気軽に訪れるのにぴったりのスペースです。
二階に上がると、畳が敷かれた座敷スタイルのスペースが広がり、テーブルが配置されています。
広々とした空間で、和の伝統的な雰囲気を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
家族連れや大人数での集まりにも最適な空間で、落ち着いた照明がリラックスした食事の場を演出しています。
新木場「ひもの屋」ランチメニュー
新木場の「ひもの屋」は、海の恵みを活かした多彩なランチメニューが魅力です。
昼のランチメニューは定食が中心になっていて、【ご飯・味噌汁・お漬物・ミニサラダ・納豆】が付き、ご飯はおかわり無料という嬉しいサービスも提供されています。
魚介中心のメニューは、シマホッケやトロアジ開き、銀鮭塩ハラスなど、厳選された干物を使用した定食が人気です。
特に「伴助サバ定食」は、脂の乗ったサバの風味豊かな味わいが特徴で、半身・一尾から選べます。
また、金目鯛の定食や秘伝の唐揚げ、チキン南蛮といったボリューム満点の定食も揃っていて、魚介以外の選択肢も充実しています。
料理メニューでは、即菜や刺身、揚げ物、干物料理など、豊富な一品料理が楽しめます。
例えば、「ひもの屋の刺身本気桶盛り」は、新鮮な魚介が豪華に盛り付けられ、食卓を彩ります。
干物料理は、のどぐろやシマホッケ、金目鯛などを炙り焼きで楽しめ、特に「自慢のとろシマホッケの開き」は、一尾・半身から選べるため、シェアして食べるにも最適です。
また、「伴助サバ」や「鯖三昧」など、サバを堪能できるメニューも見逃せません。
ランチタイムには手軽な「たっぷりネギトロ丼」や「漁火アジフライ定食」も人気で、リーズナブルな価格で新鮮な味を楽しむことができます。
大型宴会、昼宴会にも対応している 飲み放題コースメニューあり
メニュー、価格は変更されることがあります。
最新の情報は店舗へ確認お願いします<(_ _)>
新木場の「ひもの屋」では、大型宴会や昼宴会に対応していて、貸し切り利用も可能な広々とした空間を提供しています。
コースメニューも充実していて、2時間飲み放題付きのプランでお得に楽しめます。
ひもの屋の人気コースは次の通りです：
- ひもの屋『一押し』コース（4,000円税込）
自慢の干物「サバ文化干し」や「豚バラ肉の一夜干し」、新鮮なお刺身盛り合わせを含む全7品が楽しめる一押しコース。気軽な宴会に最適です。 - ひもの屋『満喫』コース（4,500円税込）
ボリュームたっぷりの全8品で、ひもの屋の魅力を存分に味わえるコースです。宴会をしっかり楽しみたい方におすすめです。 - ひもの屋『贅沢』コース（5,000円税込）
ブランド干物「伴助サバ」や「アジフライ」、「刺身4種盛り」など豪華な全8品のメニューで、少し贅沢な宴会を楽しめます。 - ひもの屋ラスボスコース（5,500円税込）
「刺身5種盛り」や「鯖三昧」、「炙り焼きステーキ」など、ひもの屋の魅力が詰まったラスボス的な豪華コース。特別な集まりにぴったりです。
いずれのコースも、4名から15名まで対応していて、17時から23時の間で楽しむことができます。
新木場「ひもの屋」口コミレビュー
新木場の「ひもの屋」に寄せられた口コミレビューをまとめました。
評価には賛否が分かれていて、店舗の強みがあるものの、改善点もあるようです。
高評価:
- 干物の鮮度と焼き加減が絶妙で、特にサバの干物が絶品。
- 内装は木の温もりが感じられ、落ち着いた雰囲気。
- 定食のバランスが良く、ボリュームも満足できる内容。
- 子供連れの家族や様々な客層に配慮がある。
- ランチの定食はボリュームがあり、コストパフォーマンスも高い。
低評価:
- 店内が不衛生に感じることがある。
- QRコードでの注文時、LINE友達登録が必須なのが不快。
- ソフトドリンクが薄く、炭酸が弱いという声がある。
- ドリンク提供が遅いなど、サービスのスピードに不満を持つ人もいる。
- 干物以外の料理の質が微妙と感じる人もいる。
総評:
「ひもの屋」は、新鮮で美味しい干物料理が特に好評で、魚好きにはたまらないお店として評価されています。
店内の雰囲気も落ち着いていて、家族連れや様々な客層に対応できる点が強みです。
ただし、サービスのスピードや一部の飲み物・料理に改善の余地があり、QRコード注文の際のシステムについても不満が見られます。
全体として、干物をメインに楽しむ目的で訪れるには良い選択肢ですが、サービス面の改善が望まれるところもあるようです。
個人的な感想
個人的な感想としては、焼き魚が美味しい飲食店だと思います。
店内は、落ち着いた雰囲気ですが、一人客より数人の仲間同士で訪れるお客さんが多いので、騒がしいこともあります。
接客に関して、否定的な意見も口コミにはありますが、たまたまその時のスタッフによるものだと思います。
スタッフは入れ替わったり、改善されていくと思ので、その時は気分を害されたとしても、次回の訪問では改善されているかもしれません。
ひもの料理、焼き魚が好きな人には、特にお薦めのお店です。
新木場「ひもの屋」店舗情報
新木場「ひもの屋」の店舗情報をお伝えします。
ひもの屋 新木場総本店は、東京都江東区新木場に位置する、伝統的な干物料理を楽しめるお店です。
新木場駅から徒歩3分という便利な立地にあり、新木場で働く人たちに人気の飲食店です。
隣にはメンチカツが美味しい「肉のウエキ」があります。
店内は、温かみのある和風の雰囲気で、66席の広々としたスペースを提供しています。
昼はランチ定食、夜は居酒屋として利用でき、飲み放題プランや宴会コースも充実しているため、友人や家族との集まりや会社の宴会にも最適です。
営業時間は、平日はランチタイムからディナータイムまで、土日も終日営業していて、いつでも美味しい干物料理を楽しむことができます。
昼食はリーズナブルな価格で提供され、夕食は3,000円から4,000円程度の予算で楽しめます。
新鮮な魚を使用した干物料理はもちろん、その他の一品料理やお酒も豊富に取り揃えられています。
特にひもの料理、焼き魚が好きな人にお薦めです。
| 住所 | 東京都江東区新木場1丁目3-8 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 月～金 11時30分～15時30分 16時30分～23時 土日 11時30分～23時 |
| 電話番号 | 03-6457-0533 |
| ホームページ | https://shop.gyro.holdings/detail/sub074/ |
焼き魚が食べたい人が集まる新木場「ひもの屋」まとめ
新木場「ひもの屋」を紹介してきました。
「ひもの屋」のメニューや口コミレビューも紹介しました。
口コミレビューでは、新鮮で美味しい干物料理が特に好評で、魚好きにはたまらないお店として評価されています。
店内の雰囲気も落ち着いていて、居心地の良さも評価されています。
しかし、接客やサービス面での低評価の意見も見られます。
新木場「ひもの屋」は、こだわりの干物を中心に、新鮮な魚介と旬の食材を活かした料理を提供する、心地よい和の雰囲気漂う居酒屋です。
定番の干物から創作料理まで、幅広いメニューが揃っていて、シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出す調理が特徴です。
食事とともに楽しめる地酒や焼酎のセレクションも豊富で、お酒好きにも嬉しいポイント。
美味しいひもの料理と落ち着いた空間で、ゆったりとしたひとときを過ごすことができる「ひもの屋」は、友人や家族との食事にぴったりの場所です。
新木場で美味しい干物と和の風情を楽しみたいなら、ぜひ訪れてみてください。
「ひもの屋」の近くでランチが食べられる飲食店を紹介
新木場「ひもの屋」の近くで、ランチが食べられる飲食店を紹介します。
肉のウエキ
「ひもの屋」のすぐ隣にあるメンチカツが美味しいお店です。
新木場の「肉のウエキ」は、昭和レトロな雰囲気が魅力です。
昼はボリューム満点のランチ定食や、お弁当のテイクアウトを提供し、夜は居酒屋として営業しています。
懐かしさを感じさせる空間で、心温まる美味しい料理を楽しめます。
倉庫ステーション146
新木場の「倉庫ステーション146」は、倉庫をリノベーションした個性的なカフェです。
開放感のある空間で、銀座で30年間愛され続けた「HARE GINZA」の名物カレーを味わえます。
5種類の個性豊かなカレーが、あなたを待っています。
カシカ
新木場「カシカ」は、材木倉庫をリノベーションして生まれ変わった新たな空間です。
様々な薬膳食材を使った、体に優しい料理が特徴で、旬の食材をふんだんに使用し、季節感あふれるメニューを提供しています。
